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Grass Ramírez, J. F., Cervantes Escoto, F., & Altamirano Cárdenas, J. R. (2015). Estrategias para el rescate y valorización del queso tenate de Tlaxco Un análisis desde el enfoque de sistemas agroalimentarios localizados (Sial). Universidad Autónoma de Baja California.

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Grass Ramírez, José F., Fernando Cervantes Escoto, y J. Reyes Altamirano Cárdenas. Estrategias Para El Rescate Y Valorización Del Queso Tenate De Tlaxco Un Análisis Desde El Enfoque De Sistemas Agroalimentarios Localizados (Sial). Universidad Autónoma de Baja California, 2015.

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Grass Ramírez, José F., Fernando Cervantes Escoto, y J. Reyes Altamirano Cárdenas. Estrategias Para El Rescate Y Valorización Del Queso Tenate De Tlaxco Un Análisis Desde El Enfoque De Sistemas Agroalimentarios Localizados (Sial). Universidad Autónoma de Baja California, 2015.