Martínez Alday, C. A., & López Valencia, G. (2021). Evaluación del potencial probiótico de bacterias del género lactobacillus para la producción de quesos artesanales. Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias.
Citación estilo ChicagoMartínez Alday, César Alejandro, y Gilberto López Valencia. Evaluación Del Potencial Probiótico De Bacterias Del Género Lactobacillus Para La Producción De Quesos Artesanales. Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, 2021.
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