González Silva, A. L., & López Valencia, G. (2021). Características microbiológicas y fisicoquímicas a diferentes tiempos de maduración del queso artesanal de leche de vaca originario de Ojos Negros, Baja California. Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias.
Chicago-стиль цитированияGonzález Silva, Ana Laura, y Gilberto López Valencia. Características Microbiológicas Y Fisicoquímicas a Diferentes Tiempos De Maduración Del Queso Artesanal De Leche De Vaca Originario De Ojos Negros, Baja California. Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, 2021.
MLA-цитированиеGonzález Silva, Ana Laura, y Gilberto López Valencia. Características Microbiológicas Y Fisicoquímicas a Diferentes Tiempos De Maduración Del Queso Artesanal De Leche De Vaca Originario De Ojos Negros, Baja California. Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, 2021.
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