González Cobián, L. N., & Chávez Santoscoy, R. A. (2021). Elaboración y evaluación sensorial de pan de caja con ingrediente bioactivo para potencial uso en enfermedades crónico degenerativas. Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Quimicas e Ingenieria.
Chicago Style CitationGonzález Cobián, Lina Natalia, and Rocío Alejandra Chávez Santoscoy. Elaboración Y Evaluación Sensorial De Pan De Caja Con Ingrediente Bioactivo Para Potencial Uso En Enfermedades Crónico Degenerativas. Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Quimicas e Ingenieria, 2021.
MLA CitationGonzález Cobián, Lina Natalia, and Rocío Alejandra Chávez Santoscoy. Elaboración Y Evaluación Sensorial De Pan De Caja Con Ingrediente Bioactivo Para Potencial Uso En Enfermedades Crónico Degenerativas. Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Quimicas e Ingenieria, 2021.
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