Preparación y caracterización de nanopartículas lipídicas sólidas (SLN) que contienen capsaicina por el método emulsificación-difusión

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Autore principale: Cervantes Covarrubias, Paola
Altri autori: Serrano Medina, Aracely
Lingua:spa
Pubblicazione: Universidad Autónoma de Baja California Facultad de Ciencias Quimicas e Ingenieria 2021
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