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Gutiérrez Félix, K. V. (2021). Evaluación de las variables sensoriales, microbiológicas y fisicoquímicas de quesos artesanales madurados producidos en real del castillo nuevo, Ensenada, Baja California. Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Medicina.

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Gutiérrez Félix, Karen Vanessa. Evaluación De Las Variables Sensoriales, Microbiológicas Y Fisicoquímicas De Quesos Artesanales Madurados Producidos En Real Del Castillo Nuevo, Ensenada, Baja California. Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Medicina, 2021.

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Gutiérrez Félix, Karen Vanessa. Evaluación De Las Variables Sensoriales, Microbiológicas Y Fisicoquímicas De Quesos Artesanales Madurados Producidos En Real Del Castillo Nuevo, Ensenada, Baja California. Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Medicina, 2021.

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