Gutiérrez Félix, K. V. (2021). Evaluación de las variables sensoriales, microbiológicas y fisicoquímicas de quesos artesanales madurados producidos en real del castillo nuevo, Ensenada, Baja California. Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Medicina.
Chicago Style CitationGutiérrez Félix, Karen Vanessa. Evaluación De Las Variables Sensoriales, Microbiológicas Y Fisicoquímicas De Quesos Artesanales Madurados Producidos En Real Del Castillo Nuevo, Ensenada, Baja California. Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Medicina, 2021.
MLA CitationGutiérrez Félix, Karen Vanessa. Evaluación De Las Variables Sensoriales, Microbiológicas Y Fisicoquímicas De Quesos Artesanales Madurados Producidos En Real Del Castillo Nuevo, Ensenada, Baja California. Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Medicina, 2021.