Irra Beltran, S. (2022). Aplicación del control de calidad en el proceso de langosta cocida congelada Panulirus interruptus durante las temporadas 1988-1989 y 1989-1990, en la planta procesadora de la Sociedad Cooperativa Pescadores Nacionales de Abulón. Universidad Autónoma de Baja California.
Citación estilo ChicagoIrra Beltran, Sayuri. Aplicación Del Control De Calidad En El Proceso De Langosta Cocida Congelada Panulirus Interruptus Durante Las Temporadas 1988-1989 Y 1989-1990, En La Planta Procesadora De La Sociedad Cooperativa Pescadores Nacionales De Abulón. Universidad Autónoma de Baja California, 2022.
Cita MLAIrra Beltran, Sayuri. Aplicación Del Control De Calidad En El Proceso De Langosta Cocida Congelada Panulirus Interruptus Durante Las Temporadas 1988-1989 Y 1989-1990, En La Planta Procesadora De La Sociedad Cooperativa Pescadores Nacionales De Abulón. Universidad Autónoma de Baja California, 2022.
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