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López Valencia, Gilberto
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López Valencia, Gilberto
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Resultados de búsqueda - "Bacteriología del queso"
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1
Evaluación sensorial del queso madurado de Ojos Negros y su asociación a bacterias ácido lácticas
por
Inzunza Álvarez, Fernando Israel
Publicado 2021
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Bacteriología
del
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2
Características microbiológicas y fisicoquímicas a diferentes tiempos de maduración del queso artesanal de leche de vaca originario de Ojos Negros, Baja California
por
González Silva, Ana Laura
Publicado 2021
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Bacteriología
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