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Factores de riesgo en embarque, transporte y desembarque asociados a contusiones en la canal y calidad de la carne en bovinos sacrificados durante el invierno en clima tropical seco
por Mendoza Peraza, Pedro
Publicado 2021
Materias: “...Ganado de carne Tesis y disertaciones académicas Manejo y transporte...”
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