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Resultados de procura - "Bacteriología del queso"
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Título
1
Caracterización microbiológica y fisicoquímica del queso de Ojos Negros, B.C. México con respecto a la maduración en dos periodos estacionales
por
Silva Paz, Laura Elena
Publicado 2021
Materias:
“
...
Bacteriología
del
queso
...
”
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Gardado en:
2
Evaluación sensorial del queso madurado de Ojos Negros y su asociación a bacterias ácido lácticas
por
Inzunza Álvarez, Fernando Israel
Publicado 2021
Materias:
“
...
Bacteriología
del
queso
...
”
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Gardado en:
3
Características microbiológicas y fisicoquímicas a diferentes tiempos de maduración del queso artesanal de leche de vaca originario de Ojos Negros, Baja California
por
González Silva, Ana Laura
Publicado 2021
Materias:
“
...
Bacteriología
del
queso
...
”
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Resultados Agrupados
Institución
Repositorio Institucional
3
Autor
López Valencia, Gilberto
2
González Silva, Ana Laura
1
Inzunza Álvarez, Fernando Israel
1
Medina Basulto, Gerardo Enrique
1
Silva Paz, Laura Elena
1
Idioma
spa
3
Ano de Publicación
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Cargando...
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