Síntesis de compuestos de tipo capsaicinoide mediante sistemas de bifase y su actividad antioxidante
Se ha demostrado que la capsaicina como sus análogos naturales poseen actividades biológicas interesantes. En el siguiente trabajo se presenta la síntesis química de compuestos tipo capsaicinoide mediante la técnica de bifase variando los sustituyentes so
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| Lenguaje: | spa |
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Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Quimicas e Ingenieria
2021
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