Valorización de las cáscaras de coco como potencial fuente para la obtención de azúcares y edulcorantes no calóricos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Soo Rosas, Elvira
Lenguaje:	spa
Publicado:	2021
Materias:	QP702 .S85 S66 2021 Azúcares Tesis y disertaciones académicas. Efecto fisiológico Edulcorantes naturales Tesis y disertaciones académicas. Efecto fisiológico
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.12930/7968
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