Comportamiento en corral, características de canal, componentes no cárnicos y cortes primarios en ovinos Pelibuey y Dorper X Pelibuey en un clima sub-tropical

Comportamiento en corral, características de canal, componentes no cárnicos y cortes primarios en ovinos Pelibuey y Dorper X Pelibuey en un clima sub-tropical

El objetivo fue evaluar el desempeño productivo en corral, características de canal, componentes no cárnicos y rendimiento de cortes primarios en corderos de dos genotipos en una región subtropical seca. Se emplearon 40 corderos de pelo (20 Pelibuey puros y 20 Dorper x Pelibuey) ubicados en corra...

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Main Author: Rodríguez Díaz, José Francisco
Other Authors: Avendaño Reyes, Leonel
Language:spa
Published: Universidad Autónoma de Baja California 2022
Subjects:
Ovejas lemb||Tesis y disertaciones académicas||Alimentación y alimentos
SF376 R63 2021
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12930/8895
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