Huella de carbono e hídrica de la producción de Cerveza artesanal de Tijuana

Huella de carbono e hídrica de la producción de Cerveza artesanal de Tijuana

En el presente trabajo se cuantificó la huella hídrica y de carbono generada por las Cervecerías artesanales de la ciudad de Tijuana, Baja California, con el propósito de proponer medidas operacionales para la reducción de sus impactos ambientales.

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Perea Eguia, Paulina
Awduron Eraill: Wakida Kusunoki, Fernando Toyohiko Hernández Martínez, Emilio
Iaith:spa
Cyhoeddwyd: Universidad Autónoma de Baja California 2022
Pynciau:
Ciencia||Tesis y disertaciones académicas||lemb
Q181.T4 P47 2021
Mynediad Ar-lein:https://hdl.handle.net/20.500.12930/8942
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Rhyngrwyd

https://hdl.handle.net/20.500.12930/8942

Eitemau Tebyg