Efecto del clima sobre las propiedades fisicoquímicas de la uva para vino en Baja California, México
El estudio de las variables meteorológicas, ha sido una herramienta muy importante para la caracterización de la cosecha y es un factor que permite definir la calidad de la uva en cada temporada. La variabilidad del clima a diferentes escalas (meso escala y micro escala) juega un papel muy important...
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Langue: | spa |
Publié: |
Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Ciencias Marinas.
2022
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Accès en ligne: | https://hdl.handle.net/20.500.12930/9119 |
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