Caracterización físico-química de los carragenanos de Eucheuma uncinatum, Setchell y Gardner, (Rhodophyta, Gigartinales) /

Caracterización físico-química de los carragenanos de Eucheuma uncinatum, Setchell y Gardner, (Rhodophyta, Gigartinales) /

La caracteristicas de los carragenanos nativos producidos por el alga roja Eucheuma uncinatum difiere en cierta medida de las características físicas y químicas de un carragenano tipo iota.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hernandez Garibay, Enrique.
Lenguaje:spa
Publicado: Universidad Autónoma de Baja California, Ensenada. 2022
Materias:
TP445.5 .C35 H47 1997
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12930/9140
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