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Evaluación de un método alternativo para determinar el color de la carne en plantas de sacrificio
por Coral Hernández, Perla Beatriz
Publicado 2021
“... necesidades que la industria alimentaria requiere son costosas, por ello es importante la evaluación de...”
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Comportamiento del bienestar animal de un establo lechero a diferente temperatura ambiental
por Reyes Reyes, Bernardo
Publicado 2022
“... base a lo anterior el objetivo del presente estudio es llevar a cabo la evaluación del BA en bovinos...”
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