Paisaje Gastronómico Ensenada

Paisaje Gastronómico Ensenada

En diciembre del 2015, la ciudad de Ensenada se integra a la Red de Ciudades Creativas de Unesco ; siendo la primer ciudad mexicana en afiliarse a la Red en el rubro gastronómico. El presente documento ha sido pieza clave en el proceso de elaborar el expe

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Valles, Damián
Další autoři:	Espejel Carbajal, Martha Ileana
Jazyk:	spa
Vydáno:	2021
Témata:	Ciencias Tesis y disertaciones académicas Turismo y gastronomía TX631 V35 2018
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Propiedades organolépticas y nutrimentales de churritos tradicionales a base de maíz y amaranto adicionados con sólidos granulares de nopal
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Evaluación de las herramientas de gestión para la promoción de la gastronomía en la ciudad de Ensenada, Baja California
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Propuesta de ordenamiento de actividades turísticas para el aprovechamiento y conservación del paisaje en la delegación El Mármol, Ensenada, B.C.
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Morfodinámica estacional de barras sumergidas en Playa Hermosa, Ensenada, Baja California, México
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Evaluación de la competitividad en los restaurantes de cocina internacional en la ciudad de Ensenada, B.C. México /
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Plan de negocios para establecer un restaurante de comida mexicana en la ciudad de Ensenada Baja California, México
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Harina de linaza y pasta de tomate para el desarrollo de un alimento cárnico funcional
Autor: Valenzuela Melendres, Martín
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Los servicios ecosistémicos que proveen las dunas costeras de la Península de Baja California como un instrumento para la toma de decisiones
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Frecuencia de muerte perinatal en el hospital Gineco-Pediatría y medicina familiar No. 31 del IMSS, Mexicali, Baja California
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Influencia de los factores experiencia, estrategias, emociones y habilidades sociales en la toma de decisiones, en encargados de la gestión de la industria restaurantera en Ensenada, B.C.
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Estudio experimental de técnicas sobre el procesamiento del callo de la almeja voladora Pecten sp. /
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Estilos de liderazgo de las empresas restauranteras en la zona turística de la ciudad de Ensenada, Baja California, México
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Propuesta de interpretación ambiental para el ecosistema de dunas costeras :
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El clima organizacional como factor de competitividad para el sector restaurantero del Valle de San Quintín
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Factores de retención de capital humano en los hoteles de cuatro estrellas de la ciudad de Ensenada, Baja California
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Caracterización del campo de dunas
Autor: Carrillo Rodríguez, Oswaldo
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Multipolos electromagnéticos toroidales
Autor: Saavedra Estrada, Rodrigo
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Cambios en la vegetación de dunas costeras de la playa municipal de Ensenada entre los años 1979, 1980, 1993 y 1998
Autor: Jiménez Esquivel, Victoria Mariel
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Fracaso de una campañía turística en Ensenada, Baja California. El Playa Ensenada,hotel y casino
Autor: Núñez Tapia, Francisco Alberto
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Evaluación del desempeño ambiental del Parque Nacional Sierra de San Pedro Mártir con respecto a la actividad turística en el periodo 2010 – 2016
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Evaluación integrada de la duna El Socorro para proponer su manejo como recurso natural en el Ejido Nueva Odisea, San Quintín, Baja California
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El mercado como símbolo de identidad regional :
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Aspectos generales de la economía informal de la zona turística de Ensenada de los puestos semifijos
Autor: Vargas Guzmán, Stefany Carol
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Comportamiento de las dunas de arena en las barras de San Quintín (Punta Azufre y Punta Mazo) para 1973 y 2006 utilizando técnicas de percepción remota y SIG
Autor: Ocampo Orozco, José Rubén
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Estudio de la composición nutricional de un alimento por espectroscopía de infrarrojo cercano con transformada de fourier (ft-nirs) y quimiometría
Autor: Flores Peñaloza, Olivia
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Plan de negocios : Hostel "el patio de don Chalio"
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Aproximación para el desarrollo de un sistema de consumo sustentable de productos pesqueros en el sector gastronómico de Ensenada, B. C.
Autor: Maldonado Aguilar, Alejandra
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Cuadro por cuadro: Mexicali en el cine de ficción : representaciones del paisaje y configuración identitaria de sus personajes
Autor: Sánchez Baltazar, Alba Nidia
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Impacto del turismo dentro de los parques nacionales Sierra de San Pedro Mártir y Constitución de 1857, desde una perspectiva sustentable
Autor: Medina Castro, Yessica Edith
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Competitividad de las empresas hoteleras de Ensenada, Baja California, México /
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Análisis del capital natural y cultural del Parque Natural Sierra de San Pedro Mártir, como oferta para la practica del turismo de naturaleza y cultura
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Evaluación de la Escalera Náutica y su impacto en la región del Mar de Cortés
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Evaluación de la vulnerabilidad de las dunas costeras de la Bahía de Todos Santos, B.C.
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El uso de la tarjeta postal: actividades turísticas y sociales en Tijuana de 1901 a 1935
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Diagnóstico curricular del área de contaduría
Autor: Grijalva Mendoza, María Hermelinda
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Población flotante: Tipología de visitantes en Tijuana
Autor: Bringas Rábago, Nora L., a další
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La construcción simbólica del paisaje urbano
Autor: Sánchez López, Jorge francisco
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Tecnologías necesarias para la gestión inteligente de las playas en Rosarito B.C., de acuerdo con la percepción de los visitantes
Autor: Anglin Hernández, Gisela Yesenia
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Propuesta de infografía para el manejo de residuos sólidos del sector gastronómico de Ensenada, B.C.
Autor: Pedrín Rivera, Lorena
Vydáno: (2022)

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Última modificación: Marzo - 2024 www.uabc.mx