Estudios de digestión y absorción dinámica de proteínas in vitro empleando el intestino invertido de atún aleta azul (Thunnus orientalis)

Estudios de digestión y absorción dinámica de proteínas in vitro empleando el intestino invertido de atún aleta azul (Thunnus orientalis)

La maricultura del atún aleta azul del Pacífico (AAA; Thunnus orientalis) es una actividad acuícola con importancia económica. Varios estudios han recomendado realizar investigación acerca de los requerimientos nutritivos, el desarrollo de alimentos formu

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Bibliographic Details
Main Author: Martínez Montaño, Emmanuel
Other Authors: Castrillón Viana, María Teresa
Language:spa
Published: 2021
Subjects:
Atún aleta azul
Thunnus orientalis
Ciencias Doctorado Tesis
QL638.S35 M37 2011
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