Factores de riesgo en embarque, transporte y desembarque asociados a contusiones en la canal y calidad de la carne en bovinos sacrificados durante el invierno en clima tropical seco

Factores de riesgo en embarque, transporte y desembarque asociados a contusiones en la canal y calidad de la carne en bovinos sacrificados durante el invierno en clima tropical seco

La diversidad de factores que intervienen en la producción de las especies hortícolas, es tal que pueden llegar a establecer un desequilibrio y constituirse en una serie de limitantes para el desarrollo, rendimiento y la calidad de las cosechas. Además, a

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Mendoza Peraza, Pedro
Outros autores: Ríos Rincón, Francisco Gerardo
Idioma:spa
Publicado: Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias 2021
Materias:
Ganado de carne Tesis y disertaciones académicas Manejo y transporte
SF207 M45 2017
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spelling repositorioinstitucional-20.500.12930-25342023-05-14T16:53:37Z Factores de riesgo en embarque, transporte y desembarque asociados a contusiones en la canal y calidad de la carne en bovinos sacrificados durante el invierno en clima tropical seco Mendoza Peraza, Pedro Ríos Rincón, Francisco Gerardo Pérez Linares, Cristina Ganado de carne Tesis y disertaciones académicas Manejo y transporte SF207 M45 2017 La diversidad de factores que intervienen en la producción de las especies hortícolas, es tal que pueden llegar a establecer un desequilibrio y constituirse en una serie de limitantes para el desarrollo, rendimiento y la calidad de las cosechas. Además, a 2021-05-22T04:33:20Z 2021-05-22T04:33:20Z 2017 https://hdl.handle.net/20.500.12930/2534 spa https://drive.google.com/open?id=141OLseLTOiDbUlRCACGRJHRhKmh4xCPx http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 1 recurso en línea ; 62 p. : il. col. pdf application/pdf Mexicali, Baja California Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias
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