Estudio de la composición nutricional de un alimento por espectroscopía de infrarrojo cercano con transformada de fourier (ft-nirs) y quimiometría
Los análisis de alimentos se realizan de manera rutinaria para garantizar su calidad e inocuidad. Para lograr que cumplan con los estándares establecidos por las regulaciones gubernamentales, además de examinar el producto final se evalúan la materia prim
Shranjeno v:
Glavni avtor: | |
---|---|
Drugi avtorji: | |
Jezik: | spa |
Izdano: |
Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ingeniería
2021
|
Teme: | |
Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|