Estudio de la composición nutricional de un alimento por espectroscopía de infrarrojo cercano con transformada de fourier (ft-nirs) y quimiometría
Los análisis de alimentos se realizan de manera rutinaria para garantizar su calidad e inocuidad. Para lograr que cumplan con los estándares establecidos por las regulaciones gubernamentales, además de examinar el producto final se evalúan la materia prim
Guardado en:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 语言: | spa |
| 出版: |
Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ingeniería
2021
|
| 主题: | |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
@UABCInstitucional
UABC_Oficial
@UABC_Oficial
Tel: +52 686 551 82 00
cienciaabierta@uabc.edu.mx