Elaboración y evaluación sensorial de pan de caja con ingrediente bioactivo para potencial uso en enfermedades crónico degenerativas
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Awduron Eraill: | |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Quimicas e Ingenieria
2021
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| Pynciau: | |
| Tagiau: |
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