Elaboración y evaluación sensorial de pan de caja con ingrediente bioactivo para potencial uso en enfermedades crónico degenerativas

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	González Cobián, Lina Natalia
Outros autores:	Chávez Santoscoy, Rocío Alejandra
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Quimicas e Ingenieria 2021
Materias:	Farmacobiología Tesis y disertaciones académicas RB40 G652 2018
Etiquetas:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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