El impacto de la ley de modernización de la inocuidad alimentaria (FSMA) en la actividad hortofrutícola de Baja California

El impacto de la ley de modernización de la inocuidad alimentaria (FSMA) en la actividad hortofrutícola de Baja California

Este trabajo de investigación nace de la necesidad de medir el impacto de una regulación aplicada a los productos hortofrutícolas que se consumen en fresco, debido a los altos índices de enfermedades causadas por los alimentos; la regulación más radical q

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hernández Valdivia, Yuridiana
Otros Autores: Avendaño Ruíz, Belem Dolores
Lenguaje:spa
Publicado: Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Economía y Relaciones Internacionales 2021
Materias:
HB74.5 H47 2017
Ciencias Económicas Tesis y disertaciones académicas
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