Evaluación de ingrediente funcional en la elaboración de pan de caja para su potencial uso como cardioprotector y antigenotóxico

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主要作者: Leyva Soto, Aldo
其他作者: Serrano Medina, Aracely
语言:spa
出版: Universidad Autónoma de Baja California Facultad de Ciencias Quimicas e Ingenieria 2021
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