Caraterización comparativa de lipasas en atún aleta azul del Pacífico (Thunnus orientalis), totoaba (Totoaba macdonaldi) y lobina rayada (Morone chrysops X M. saxatilis)
El presente estudio tuvo como finalidad evaluara comparativamente la caracterización bioquímica de lipasas de peces carnívoros con diferentes requerimientos en el contenido de lípidos en su dieta. El presente estudio tuvo como finalidad evaluar comparativ
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2021
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