Manual de procesos operativos, fisicoquímicos y microbiológicos, para una microcervecería en Baja California

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Espinoza Rodelo, Erick Salvador
Lenguaje:	spa
Publicado:	2021
Materias:	Microcervecerías Tesis y disertaciones académicas. Baja California (Estado) HD9397 .A2 E86 2021 Industria cervecera Tesis y disertaciones académicas. Baja California (Estado)
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.12930/7956
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