Review: Gastronomía, cultura y sostenibilidad. Etnografías contemporáneas

Review: Gastronomía, cultura y sostenibilidad. Etnografías contemporáneas

Gastronomía, cultura y sostenibilidad. Etnografías contemporáneas es un libro colectivo coordinado por los españoles David Conde, Lorenzo Mariano y F. Xavier Medina, publicado en Icaria, sello editorial independiente especializado en la edición y difusión de libros en el área de las ciencias sociale...

Cur síos iomlán

Guardado en:
Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar: De Jesús Contreras, Daniel
Formáid: Online
Teanga:spa
Foilsithe: Universidad Autónoma de Baja California 2023
Rochtain Ar Líne:https://culturales.uabc.mx/index.php/Culturales/article/view/1135
Clibeanna: Cuir Clib Leis
Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Idirlíon

https://culturales.uabc.mx/index.php/Culturales/article/view/1135

Míreanna Comhchosúla