Evaluación y caracterización de una [alfa]-galatosidasa producida por Bacillus spp. para su empleo como aditivo alimenticio /

Evaluación y caracterización de una [alfa]-galatosidasa producida por Bacillus spp. para su empleo como aditivo alimenticio /

Los altos costos de la alimentación en el cultivo de camarón han generado una búsqueda de fuentes alimenticias alternas, tanto marinas como terrestres, que disminuyan los costos de producción.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arámburo Guerrero, Jorge Luis
Lenguaje:spa
Publicado: Universidad Autónoma de Baja California. 2022
Materias:
Bacillus spp||Bacillus Análisis Enzimas||Bacterias Análisis Enzimas||Biología||Tesis
QR82.B3 B73 2004
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12930/10088
https://doi.org/10.57840/uabc-670
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