Evaluación y caracterización de una [alfa]-galatosidasa producida por Bacillus spp. para su empleo como aditivo alimenticio /
Los altos costos de la alimentación en el cultivo de camarón han generado una búsqueda de fuentes alimenticias alternas, tanto marinas como terrestres, que disminuyan los costos de producción.
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Autor principal: | Arámburo Guerrero, Jorge Luis |
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Lenguaje: | spa |
Publicado: |
Universidad Autónoma de Baja California.
2022
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12930/10088 https://doi.org/10.57840/uabc-670 |
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