Evaluación del proceso de sacrificio de bovinos en una planta tipo inspección federal

Evaluación del proceso de sacrificio de bovinos en una planta tipo inspección federal

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Guerrero, Fabiola
Otros Autores: Pérez Linares, Cristina
Lenguaje:spa
Publicado: Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias. 2021
Materias:
SF768.2.C3 G659 2015
Carne de res Calidad Tesis y disertaciones académicas
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