Elaboración y evaluación sensorial de pan de caja con ingrediente bioactivo para potencial uso en enfermedades crónico degenerativas
Zapisane w:
1. autor: | González Cobián, Lina Natalia |
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Kolejni autorzy: | Chávez Santoscoy, Rocío Alejandra |
Język: | spa |
Wydane: |
Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Quimicas e Ingenieria
2021
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Hasła przedmiotowe: | |
Etykiety: |
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