Análisis de estrategias de mejora de calidad, eficiencia e inocuidad en la industria alimentaria

Análisis de estrategias de mejora de calidad, eficiencia e inocuidad en la industria alimentaria

En el presente trabajo se generó información para contribuir a la descripción de una estrategia de mejora (EM) con el objetivo de incrementar la calidad, eficiencia e inocuidad en la industria alimentaria. Esto se logró mediante la exploración de los factores, técnicas y herramientas de mejora de pr...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Insfrán Rivarola, Andrea María
Другие авторы: Limón Romero, Jorge
Язык:spa
Опубликовано: Universidad Autónoma de Baja California 2022
Предметы:
Ciencias||Tesis y disertaciones académicas||Control de calidad total
HD62.15 I58 2020
Online-ссылка:https://hdl.handle.net/20.500.12930/8811
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.12930/8811

Схожие документы