Análisis de estrategias de mejora de calidad, eficiencia e inocuidad en la industria alimentaria

Análisis de estrategias de mejora de calidad, eficiencia e inocuidad en la industria alimentaria

En el presente trabajo se generó información para contribuir a la descripción de una estrategia de mejora (EM) con el objetivo de incrementar la calidad, eficiencia e inocuidad en la industria alimentaria. Esto se logró mediante la exploración de los factores, técnicas y herramientas de mejora de pr...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Insfrán Rivarola, Andrea María
Beste egile batzuk: Limón Romero, Jorge
Hizkuntza:spa
Argitaratua: Universidad Autónoma de Baja California 2022
Gaiak:
Ciencias||Tesis y disertaciones académicas||Control de calidad total
HD62.15 I58 2020
Sarrera elektronikoa:https://hdl.handle.net/20.500.12930/8811
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.12930/8811

Antzeko izenburuak