Análisis de estrategias de mejora de calidad, eficiencia e inocuidad en la industria alimentaria
En el presente trabajo se generó información para contribuir a la descripción de una estrategia de mejora (EM) con el objetivo de incrementar la calidad, eficiencia e inocuidad en la industria alimentaria. Esto se logró mediante la exploración de los factores, técnicas y herramientas de mejora de pr...
Tallennettuna:
Päätekijä: | |
---|---|
Muut tekijät: | |
Kieli: | spa |
Julkaistu: |
Universidad Autónoma de Baja California
2022
|
Aiheet: | |
Linkit: | https://hdl.handle.net/20.500.12930/8811 |
Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|