Análisis de estrategias de mejora de calidad, eficiencia e inocuidad en la industria alimentaria

Análisis de estrategias de mejora de calidad, eficiencia e inocuidad en la industria alimentaria

En el presente trabajo se generó información para contribuir a la descripción de una estrategia de mejora (EM) con el objetivo de incrementar la calidad, eficiencia e inocuidad en la industria alimentaria. Esto se logró mediante la exploración de los factores, técnicas y herramientas de mejora de pr...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Insfrán Rivarola, Andrea María
Daljnji autori: Limón Romero, Jorge
Jezik:spa
Izdano: Universidad Autónoma de Baja California 2022
Teme:
Ciencias||Tesis y disertaciones académicas||Control de calidad total
HD62.15 I58 2020
Online pristup:https://hdl.handle.net/20.500.12930/8811
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.12930/8811

Similar Items