Análisis de estrategias de mejora de calidad, eficiencia e inocuidad en la industria alimentaria

Análisis de estrategias de mejora de calidad, eficiencia e inocuidad en la industria alimentaria

En el presente trabajo se generó información para contribuir a la descripción de una estrategia de mejora (EM) con el objetivo de incrementar la calidad, eficiencia e inocuidad en la industria alimentaria. Esto se logró mediante la exploración de los factores, técnicas y herramientas de mejora de pr...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Insfrán Rivarola, Andrea María
Tác giả khác: Limón Romero, Jorge
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: Universidad Autónoma de Baja California 2022
Những chủ đề:
Ciencias||Tesis y disertaciones académicas||Control de calidad total
HD62.15 I58 2020
Truy cập trực tuyến:https://hdl.handle.net/20.500.12930/8811
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.12930/8811

Những quyển sách tương tự