Estimación del efecto de hidrólisis química ácida en agar de Gracilaria lamaneiformis /
Se actuaron 90 hidrólisis de agar del alga roja Gracilaria lamaneiformis bajo tres condiciones de temperatura: 95-96°C, 100-101°C y 110-112°C.
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Autor principal: | |
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Lenguaje: | spa |
Publicado: |
Universidad Autónoma de Baja California.
2022
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12930/9835 https://doi.org/10.57840/uabc-417 |
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