Bienestar animal, calidad físico-química de la carne e impacto económico en ganado de engorda en una planta de sacrificio tipo inspección federal

af Leyva García Iván Abiut
Udgivet 2021

Auditoría del bienestar animal en cerdos

af Carrazco Cota, María Dolores
Udgivet 2021

Residualidad del metabolito de furazolidona en tejidos de cerdos tratados experimentalmente

af Hernández Monarres, Silvia
Udgivet 2021

Efecto del manejo y comportamiento ante-mortem de bovinos raza holstein enteros e inmunocastrados sobre los valores de color (L*,a*,b*,C*,H*) y pH de la carne

af Zúñiga Velasco, Manuel Bersain
Udgivet 2021

Auditoría de bienestar animal, calidad de la carne y daños en la canal en el proceso de sacrificio de bovinos de engorda

af Velázquez Castro, Marco Antonio
Udgivet 2021

Evaluación de la calidad de la carne y la canal del ganado holstein castrado quirúrgicamente e inmunocastrado

af León Villanueva, Angelina
Udgivet 2021

Evaluación del bienestar animal en cerdos de engorda aplicando el protocolo Welfare Quality

af Sarabia Vásquez, Jesús
Udgivet 2021

Efecto del proceso de insensibilización sobre los parámetros de calidad de la carne (pH y color (L*,a*,b*,C*,H*) en machos Holstein

af Hernández Malagón, Juan Pablo
Udgivet 2021

Evaluación de un método alternativo para determinar el color de la carne en plantas de sacrificio

af Coral Hernández, Perla Beatriz
Udgivet 2021

Comportamiento del bienestar animal de un establo lechero a diferente temperatura ambiental

af Reyes Reyes, Bernardo
Udgivet 2022