Food practice of rural adolescents in Santa María Tecuanulo, Mexico

Food practice of rural adolescents in Santa María Tecuanulo, Mexico

Food practices and behaviors in the rural area of Texcoco region are related to local food consumption practices —fundamentally based on maize—, however, they are influenced by a series of socio-cultural determinants that impose the urban-dominant forms of consumption, as a result of constant intera...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Chávez-Arellano, María Eugenia
פורמט: Online
שפה:spa
יצא לאור: Universidad Autónoma de Baja California 2018
גישה מקוונת:http://culturales.uabc.mx/index.php/Culturales/article/view/627
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!
צריך להיות מחובר מראש

פריטים דומים