Características de calidad de la canal y de la carne en cerdos sacrificados a pesos pesados
Con la finalidad de conocer el efecto que tiene el sexo y los pesos altos al sacrificio en la calidad de la canal y de la carne en cerdos, se llevaron a cabo dos trabajos. En el primer trabajo se formaron dos grupos de 15 animales cada uno bajo un sistema
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas.
2021
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
@UABCInstitucional
UABC_Oficial
@UABC_Oficial
Tel: +52 686 551 82 00
cienciaabierta@uabc.edu.mx