Características de calidad de la canal y de la carne en cerdos sacrificados a pesos pesados
Con la finalidad de conocer el efecto que tiene el sexo y los pesos altos al sacrificio en la calidad de la canal y de la carne en cerdos, se llevaron a cabo dos trabajos. En el primer trabajo se formaron dos grupos de 15 animales cada uno bajo un sistema
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas.
2021
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|
@UABCInstitucional
UABC_Oficial
@UABC_Oficial
Tel: +52 686 551 82 00
cienciaabierta@uabc.edu.mx