Efecto del grupo genético y sexo sobre la calidad de la canal y de la carne de cerdos producidos bajo un sistema de explotación intensiva

Efecto del grupo genético y sexo sobre la calidad de la canal y de la carne de cerdos producidos bajo un sistema de explotación intensiva

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Palomares Cuellar, Cristina Volene
Otros Autores: Pérez Linares, Cristina
Lenguaje:spa
Publicado: Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias. 2021
Materias:
SF768.2.S95 P35 2010
Carne de cerdo Calidad Tesis y disertaciones académicas
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